Hot & Spicy
Soba Buckwheat Instant Noodles 141g
Artikelnummer: 4155 1386 16C 7512Instant Buckwheat Noodle Hot & Spicy 141g
Korean Sempio 샘표 쟁반비빔 막국수
Soba noedels wordt gemaakt van Boekweitmeel en een deel tarwemeel. Het zijn dunne noedels met een noot achtige smaak. Boekweit vrucht komt van de Boekweit plant, ze zijn driehoekig en lijkt sprekend op beukennoten. Het leuke van Boekweit is voor de mensen die het zelfs ook in Nederland groeit. We komen weliswaar bijna geen pure Boekweit producten meer tegen in de winkels, dat komt omdat we het in Nederland niet meer zoveel als vroeger verbouwen. Boekweit planten zijn erg gevoelig voor weersomstandigheden waardoor er veel zaden verloren kunnen gaan.
Gebruiksaanwijzing
Eerst gaar koken net als spagetti, daarna afspoelen met koud of warm water zodat het niet meer plakt. Je kunt het serveren in een bouillon soep of droog met een zoete soja marinade. Een bundel Soba noedels is ggenoeg voor een portie.
Gezondheidsaspecten
Boekweit schijnt goed te zijn tegen diabetes, galgstenen en goed voor het bloed.
Een bijzonder filmpje hoe Soba of Boekweit Noedels in Japan gemaakt wordt.