VERSCHILLENDE SOORTEN JAPANSE NOODLES

Ben je ook zo'n fan van Aziatische nooldes? Dan zou je zeker de Japanse Noodles een moeten proberen. Alleen met welke soort zou je moeten beginnen? Er zijn zoveel soorten noodles en al die Japanse namen maken het voor een beginnende Japanse noodles eter niet makkelijk. Om het voor jou makkelijker te maken hebben wij de Japanse noodles voor jou in kaart gebracht.

 

RAMEN

Japanse Ramen Noodles hebben een middelmatige dikte met vele kronkels. De Ramen noodles zijn geel van kleur omdat er meer eieren in verwerkt zijn. De Japanse Ramen noodles hebben ook een wat elastische structuur, erg lekker als je de Ramen noodles naar binnen wilt slurpen.​

 

UDON

Udon noodles wordt uit een machine geperst, vandaar dat het ook zo mooi rond is. De Meeste Japanse Udon noodles zijn dan ook voor gekookt en vacuum verpakt. Als je Udon noodles even opwarmt in soep of bakt is het in feite al klaar voor consumptie. De Japanse Udon noodles wordt ook vaak gebruikt in Chinese soep fondue, omdat het snel gaar is. De Japanse Udon noodles heeft een gladde buitenkant en is lekker zacht van binnen.

 

SOBA

Of terwijl Boekweit noodles. Soba noodles zijn eigenlijk geen noodles meer omdat ze niet gemaakt zijn van graan, maar van Boekweit zaden. Soba Noodles zijn dus gemaakt van Boekweit zaden van de Boekweit bloem soort. Boekweit noodles zijn erg gezond en hebben een dunnere structuur dan de Ramen noodles. Ze zijn vergelijkbaar met Soba noodles. Soba noodles wordt in Japan meestal koud gegeten met een Soba soya saus, natuurlijk kun je het ook warm eten als je dat lekker vindt. Soba noodles wordt op een speciale manier gemaakt, namelijk gesneden. Al die dunne Soba Noodles worden met de mes heel fijn gesneden. De Soba noodles wordt eerst heel dun uitgerold net als een blader deeg, daarna heel fijn in slierten gesneden. Als je goed kijkt zijn de Soba noodles niet rond, maar vierkant van vorm.

 

SOMEN

De Japanse Somen noodles zijn dunne witte noodles. Deze noodles werden vroeger met de hand uitgerekt tot dunne slierten. Dit is een heel moeilijk en ambachtelijk proces. De Japanse Somen noodles hebben een glad en hebben een zachte structuur. Somen noodles zijn makkelijk te eten voor kinderen die nog maar net tandjes hebben.  Omdat Somen noodles zo dun zijn is het ook makelijk verteerbaar. Omdat de Somen noodles zoveel kleine sliertjes zijn is vaak de soep ook een beetje cremerig van de bloem die loslaat tijdens het koken.

 

 

DE VERSCHILLENDE SOEPBASIS SOYU, MISO, SHIO EN TONKOTSU

SHOYU 醤油​ ​​De Japanse term Soyu betekent Soja, maar Soyu is veel meer dan alleen Sojasaus. De meeste soepen zijn gemaakt van de Sojasaus als basis, maar de smaken verschillen enorm in variatie en stijl. De Japanse Soyu soja saus is wel de meest gebruikelijk soep basis voor de meeste Ramen noodles.​

MISO 味噌 Gefermenteerde boonpasta. Meestal een bruinvormige pasta. De bonen worden op een speciale manier gefermenteerd vergelijkbaar als hoe wij in Nederland onze kaas bereiden. Hoe ouder de kaas hoe pittiger de smaak. Zo is het ook met de gefermenteerde soja bonen. De basis van de fermtatie proces is zout, bonen pasta en zonlicht. Hoewel slechts een paar regio's zich specialiseren in deze stijl, bieden veel winkels hun eigen huisgebonden miso-gebaseerde soepen. Miso heeft een aromatische geur die goed past bij vlees gerechten.

SHIO 塩 Letterlijk, "zout." De lichtgevende shio ramen zijn bereid op basis van gedroogde zeevruchten, zeewier en andere zoute ingrediënten met veel umami. Als je van vis houd is dit een hele lekkere soepbasis voor noodles. Japan is de land waar het meeste vis wordt gegeten, niet gek dat er een vis boullion is bedacht voor de Japanse noodles. Veel winkels bieden shio ramen, maar alleen de stad Hakodate selecteert het voor lokale trots.

TONKOTSU 豚 骨 Varkensbotten en de daaruit gemaakte ramen. De varkensbotten worden uitgekookt en soep getrokken. Hierdoor ontstaat er ook een bindende cremerige soep. De kleur wit komt door de beenmerkg van de varken. Tonkotsu valt goed in de smaak voor iedereen omdat het romig en vol van smaak is. 

 

 

Sorteer op
  • Akai Kitsune Udon 94g
    Akai Kitsune Udon 94g

    AKAI KITSUNE UDON NOODLES IN CUP 94GMaruchan Akai Kitsune Udon with Fried TofuOriginele Japanse instant cup Udon noodles
    BereidingswijzeWater kokenKokend water erin gieten en deksel eropWacht 2 minutenHet is klaar voor…

    € 3,75
  • Akai Kitsune Udon 96g
    Akai Kitsune Udon 96g

    AKAI KITSUNE UDON NOODLES IN CUP 96GMaruchan Akai Kitsune Udon with Fried TofuOriginele Japanse instant cup Udon noodles
    BereidingswijzeWater kokenKokend water erin gieten en deksel eropWacht 2 minutenHet is klaar voor…

    € 3,99
  • Cup Men Shokunin Miso 96g
    Cup Men Shokunin Miso 96g

    CUP MEN SHOKUNIN MISONissinSuper lekkere Japanse noodles. De Noodles smaken zo goed dat het bijna het zelfde smaakt als verse noodles, zacht van struktuur maar toch stevig. De Soep is goed van smaak en ruikt erg…

    € 5,50 € 4,50
  • Cup Men Shokunin Tonkotsu 81g
    Cup Men Shokunin Tonkotsu 81g

    CUP MEN SHOKUNIN TONKOTSUNissinSuper lekkere Japanse noodles. De Noodles smaken zo goed dat het bijna het zelfde smaakt als verse noodles, zacht van struktuur maar toch stevig. De Soep is goed van smaak en ruikt erg…

    € 5,50 € 4,50
  • Donbe Curry Udon Cup Noodles 91g
    Donbe Curry Udon Cup Noodles 91g

    DONBE CUP KITSUNEどん兵衛 カレーうどん カップ 西 Nissin

    Originele Japanse instant cup noodlesBereidingswijzeWater kokenKokend water erin gieten en deksel erop (alleen de Udon Noodles)Wacht 10 sec zodat de Udon…

    € 3,99 € 3,70
  • Donbe Tenpura Soba 100g
    Donbe Tenpura Soba 100g

    DONBE TENPURA SOBA CUP NOODLETOYO SUISAN どん兵衛 天ぷらそば (西)Originele Japanse instant Soba of Boekweit cup noodlesBereidingswijzeWater kokenKokend water erin gieten en deksel erop (alleen de Udon Noodles)Wacht…

    € 3,99
  • Donburi Chicken Cup Noodles 85g
    Donburi Chicken Cup Noodles 85g

    DONBURI CHICKEN CUP NOODLESNISSIN チキンラーメン どんぶりOriginele Japanse instant cup Udon noodles met roerbak ei
    BereidingswijzeWater kokenKokend water erin gieten en deksel eropWacht 2 minutenHet is klaar voor…

    € 4,50 € 3,99
  • Hot & Spicy Bowl 86g
    Hot & Spicy Bowl 86g

    SHIN RAMEN BOWL 86G농심 신라면 큰사발 NONGSHIMOriginele Koreaanse instant cup noodlesBereidingswijzeWater koken

    Kokend water erin gieten en deksel erop

    Wacht 2 minuten

    Het is klaar voor consumptie

    Tip, snij ondertussen…

    € 1,99 € 1,59
  • King cup hwa ramen 110g
    King cup hwa ramen 110g

    KING CUP HWA RAMEN 110GPaldo 팔도 화라면 킹컵Beschrijving

    Warm en pittige smaak

    Snelle en gemakkelijke maaltijd: klaar in 4 minuten

    Routebeschrijving

    1. Open het deksel tot halverwege. 2. Voeg soepbasis toe en giet…

    € 2,50
  • King Cup Ramen Lobster 110g
    King Cup Ramen Lobster 110g

    KING CUP RAMEN LOBSTER 110GPaldo 팔도 킹컵(랍스터)Originele Koreaanse instant cup noodles met Kreeften smaakBereidingswijzeWater koken

    Kokend water erin gieten en deksel erop

    Wacht 3 minuten

    Het is klaar voor…

    € 1,99
  • Korean Fire Noodle Chicken Ramen Stew Multi
    Korean Fire Noodle Chicken Ramen Stew Multi

    STEWED FIRE NOODLES SAMYANG STEW삼양 불닭볶음탕면-멀티​ SAMYANGDe nieuwste super hete Koreaanse Fire Noodles in soep. Nu nog heter dan de normale Fire Noodles.Bereidingswijze

    Water kokenNoodles in een kom Kruiden…

    € 1,99
  • Korean Fire Noodle Hot chicken Cup noodles 105g
    Korean Fire Noodle Hot chicken Cup noodles 105g

    KOREAN FIRE NOODLES CHALLANGE삼양 불닭볶음면-멀티De super hete Fire Noodle Challange, durf jij het aan?​BereidingswijzeWater kokenKokend water erin gieten en deksel eropWacht 2 minutenWater eruitkruiden erin en mixenHet…

    € 3,50 € 2,99
  • BIG Size 120g

    Korean Fire Noodle Hot chicken Cup noodles STEW 120g
    Korean Fire Noodle Hot chicken Cup noodles STEW 120g

    KOREAN FIRE NOODLES CHALLENGEFire Noodles STEW

    SAMYANG 삼양 핵불닭볶음면-컵De super hete Fire Noodle Challenge, durf jij het aan?BereidingswijzeWater kokenKokend water erin gieten en deksel eropWacht 2 minutenWater…

    € 3,50 € 2,99
  • Korean Nuclear Fire Noodle Hot chicken BIG Cup 105g
    Korean Nuclear Fire Noodle Hot chicken BIG Cup 105g

    KOREAN FIRE NOODLES CHALLANGE 2Nuclear Fire Noodles

    SAMYANG 삼양 핵불닭볶음면-컵De super hete Fire Noodle Challange, durf jij het aan?BereidingswijzeWater kokenKokend water erin gieten en deksel eropWacht 2 minutenWater…

    € 3,50 € 2,99
  • Maruchan kon no kitsune soba 89 gr
    Maruchan kon no kitsune soba 89 gr

    MARUCHAN KON NO KITSUNE SOBAJapanse noodlesFrom JapanDeze kom Japanse boekweitnoedelsoep gooit er een groot stuk gefrituurde tofu in, net als zijn neef kitsune udon! Je zult genieten van dezelfde soepele soep en tofu-smaken als de…

    € 3,99
  • Maruchan Midori No Tanuki Tensoba Noodles 101g
    Maruchan Midori No Tanuki Tensoba Noodles 101g

    MIDORI NO TANUKI TENSOBA NOODLES 101GOriginele Japanse instant cup Udon noodles
    BereidingswijzeWater kokenKokend water erin gieten en deksel eropWacht 2 minutenHet is klaar voor consumptieIngrediënten: gebakken noodles…

    € 3,75
  • Maruchan Seimen Ramen Cup Noodles Miso 123g
    Maruchan Seimen Ramen Cup Noodles Miso 123g

    MARUCHAN SEIMEN RAMEN CUP NOODLES MISO (SOJA PASTA) 123G東洋水産 Toyo Suisan (Japan) Maruchan Seimen Flegrant Mild Miso​Seimen Cup Koumi Maro MisoSuper lekkere Japanse noodles. De Noodles smaken zo goed dat het bijna het…

    € 5,50
  • New

    Maruchan Seimen Ramen Cup Noodles Shoyu 111g
    Maruchan Seimen Ramen Cup Noodles Shoyu 111g

    MARUCHAN SEIMEN RAMEN CUP NOODLES SHOYU (SOJA) 111GJapanese Maruchan Seimen Cup Hojun Koku ShoyuSuper lekkere Japanse noodles. De Noodles smaken zo goed dat het bijna het zelfde smaakt als verse noodles, zacht van struktuur maar…

    € 5,50
  • New

    Maruchan Seimen Ramen Cup Noodles Tonkotsu 107gr
    Maruchan Seimen Ramen Cup Noodles Tonkotsu 107gr

    MARUCHAN SEIMEN RAMEN CUP NOODLES TONKOTSU 107G東洋水産 Toyo Suisan (Japan) Maruchan Seimen Thick Toro Tonkotsu 西日本限定製品​Super lekkere Japanse noodles. De Noodles smaken zo goed dat het bijna het zelfde smaakt…

    € 5,50
  • Pokemon Noodle seafood
    Pokemon Noodle seafood

    POKEMON RAMEN NOODLES SEAFOODサッポロ一番 ポケモンヌードル シーフード味 SanyoInstant Cup Noodle " Pokemon " van Sapporo Ichiban. Klaar in 3 minuten. Elke cup noodle heeft een unieke Pokemon naruto dat maakt…

    € 3,50
  • Pokemon Noodle Shoyu
    Pokemon Noodle Shoyu

    POKEMON RAMEN NOODLES SHOYUサッポロ一番 ポケモンヌードル しょうゆ味 SanyoInstant Cup Noodle " Pokemon " van Sapporo Ichiban. Klaar in 3 minuten. Elke cup noodle heeft een unieke Pokemon naruto dat maakt het…

    € 3,50
  • New

    Raoh Kojuku Koku Miso Cup Noodle
    Raoh Kojuku Koku Miso Cup Noodle

    CUP RAOH KOJUKU KOKU MISO CUP NOODLEJapanese Sweet BBQ Pork NoodleSuper lekkere Japanse noodles. De Noodles smaken zo goed dat het bijna het zelfde smaakt als verse noodles, zacht van struktuur maar toch stevig. De Soep is goed…

    € 5,50
  • Raoh Kojuku Toro Tonkotsu
    Raoh Kojuku Toro Tonkotsu

    CUP RAO NOUJUKU TONKOTSU JAPANESE NOODLENissin ラ王 濃熟とろ豚骨 カップ​ Super lekkere Japanse noodles. De Noodles smaken zo goed dat het bijna het zelfde smaakt als verse noodles, zacht van struktuur maar toch…

    € 5,50
  • Raoh SeaBura Koku Shoyu Cup Noodle
    Raoh SeaBura Koku Shoyu Cup Noodle

    CUP RAOH SEABURA KOKU SHOYU NOODLEJapanese Nissin ラ王 背脂コク醤油 カップSuper lekkere Japanse noodles. De Noodles smaken zo goed dat het bijna het zelfde smaakt als verse noodles, zacht van struktuur maar toch…

    € 5,50
© 2014 - 2019 Seikatsu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.